Périodiquement, vous devriez pratiquer un rappel pour vous assurer que le processus que vous avez mis en place fonctionne correctement. Veillez à informer la direction qu’il s’agit d’un exercice afin que l’activité ne soit pas interprétée à tort comme un véritable rappel.
Lors de la séance d’entraînement, l’équipe doit aborder un scénario réaliste et vérifier qu’elle dispose des bonnes personnes dans l’équipe. Ils doivent également confirmer qu’ils savent où trouver une aide technique en cas de besoin. Il existe plusieurs sources d’aide technique pour les questions relatives aux cacahuètes. L’American Peanut Council propose des publications sur les dangers et les contrôles des produits à base d’arachide. Les organismes de réglementation, tels que la Food and Drug Administration américaine, disposent de conseils sur les risques liés aux arachides. Des universités telles que l’Université de Géorgie aux États-Unis peuvent vous aider à résoudre des problèmes techniques.
Tracez le produit un pas en avant et un pas en arrière. Entraînez-vous à créer des dossiers, des journaux, des communiqués de presse et des communications, au fur et à mesure du déroulement du rappel de la pratique.
Effectuez le contrôle d’efficacité.
