Les arachides doivent être récoltées lorsque la plupart des gousses (au moins 75 %) sont mûres, ou lorsque la plupart des gousses sont noires ou brunes à l’intérieur.
Cependant, il est difficile de récolter les arachides sur un sol sec et dur, donc si la saison des pluies est terminée, il peut être nécessaire de récolter les arachides avant qu’elles ne soient toutes mûres.
Si les tiges des arachides commencent à être faibles, il est bon de les récolter pour éviter de perdre des gousses dans le sol.
