Diversidad

Los comerciantes trajeron diferentes tipos de cacahuete a África e introdujeron distintas variedades. Los agricultores empezaron a cultivar cacahuete y seleccionaron los tipos de cacahuete que crecían bien en su zona. Éstas se convirtieron en las variedades locales tradicionales de cacahuete que se cultivaron durante muchos siglos.

Foto de Fábio de Oliveira Freitas

A medida que el fitomejoramiento profesional se hizo más común en la década de 1900, se crearon varias variedades mejoradas específicamente para el clima, las plagas y los mercados africanos. En la actualidad, en toda África se cultiva una mezcla de variedades locales tradicionales y variedades mejoradas.

El cacahuete se confunde a veces con la nuez de bambara, que también madura bajo tierra. Aunque el cacahuete y la nuez de bambara pertenecen a la familia de las leguminosas, el cacahuete procede de Sudamérica y la nuez de bambara de África. Ambas especies producen frutos secos subterráneos, pero el cacahuete produce vainas alargadas con dos o más semillas, mientras que la bambara produce una sola semilla en una vaina redonda.

El cacahuete está a la izquierda. Bambara está a la derecha.