Les différents types d’arachide offrent à l’agriculteur le choix entre les variétés qui poussent le mieux dans un climat et un sol particuliers, la durée de la saison de croissance et la pression des parasites, ainsi que les variétés les plus demandées sur le marché local.
- CLIMAT : les types Virginia préfèrent une écologie de moyenne altitude et les types espagnols sont plutôt de plaine. Cependant, pour la plupart des zones de culture, l’un ou l’autre de ces types de plantes convient parfaitement.
- SAISON DE CROISSANCE : l’arachide peut arriver à maturité en 90-150 jours selon la variété. Le type espagnol arrive généralement à maturité plus rapidement (90-120 jours), tandis que les types Virginia et Runner prennent 110-150 jours pour arriver à maturité.
- PRÉFÉRENCES DU MARCHÉ : les noix de type espagnol sont cultivées pour la cuisson, tandis que les types Virginia sont généralement préférés pour la confiserie, et les types Runners sont utilisés pour les beurres et les pâtes.
Le choix des variétés peut également être influencé par les semences disponibles, en particulier si l’agriculteur ne conserve pas ses propres semences.
