Una vez desenterrado el cacahuete en la cosecha, las plantas con vainas adheridas se dejan secar en el campo. Esto facilita la extracción de las vainas de las plantas.
Los mejores métodos para reducir la infección por A. flavus consisten en hacer llegar el sol y el aire a las vainas.
Tanto si los cacahuetes se cosechan a máquina como a mano, el proceso sacude la mayor cantidad de tierra posible e invierte la planta para favorecer un secado rápido y uniforme. Al sacudir la tierra y colocar las cepas boca abajo, las vainas quedan expuestas al sol y las cepas las mantienen alejadas del suelo.
