Las buenas prácticas de producción pueden ayudar a reducir la infección por A. flavus y la contaminación por aflatoxinas.
Los agricultores lo consiguen:
- Utilización de variedades mejoradas. No existen variedades resistentes a la infección por A. flavus , pero algunas variedades mejoradas presentan mayor tolerancia a la sequía y resistencia general a las enfermedades. Las variedades de maduración más temprana pueden producir antes del inicio de la sequía de final de temporada, evitando ese estrés.
- Aumento de la fertilidad del suelo. Un buen nivel de calcio favorece el desarrollo de las semillas
- Gestión de plagas. Aplicar una gestión adecuada de las malas hierbas, los insectos y las enfermedades garantiza un cultivo sano
- Minimizar los efectos de la sequía. Plantar de modo que el cultivo madure durante la temporada de lluvias.
- Aplicación de controles biológicos. Productos como Aflasafe contienen cepas atoxigénicas de A. flavus que compiten con las cepas toxigénicas, reduciendo la posibilidad de infección y producción de aflatoxina.
