Las plantas de cacahuete producen flores durante todo el periodo vegetativo. Esto significa que las vainas estarán en diferentes fases de desarrollo en cualquier momento de la temporada, incluso en el momento de la cosecha. Es importante recordar este concepto a la hora de decidir cuándo cosechar.
Entre 30 y 45 días después de la plantación, la planta empieza a florecer. Las flores se desarrollan primero en el centro de la planta y suelen polinizarse a primera hora de la mañana. Tras la polinización, los pétalos se caen y el tallo de la flor -que se denomina “clavija”- comienza a enterrarse en el suelo y a formar vainas. Sin embargo, sólo un 25% de las flores producidas darán lugar a una vaina.
