Control de hongos durante el secado

El secado sobre una lona es una forma barata pero importante de reducir las infecciones fúngicas.

En la mayoría de las situaciones, las vainas deben retirarse de la vid para completar el secado. Esto puede hacerse inmediatamente después de cavar o después de que los cacahuetes se sequen un poco en la vid en el campo.

Las vainas recién cavadas pueden tener un 35% de humedad, y la infección por Aspergillus puede producirse con niveles de humedad superiores al 10%, por lo que cuanto más tarden las vainas en secarse, mayor será la probabilidad de infección.

Después de dejar secar las plantas y las vainas en el campo, los productores pueden seguir secando las vainas sobre una lona, hormigón o bandejas. Mantener las vainas alejadas del suelo desnudo las separa de la humedad de la tierra y permite que se sequen uniforme y rápidamente. El secado sobre lonas también permite a los agricultores mover la cosecha con más facilidad, por ejemplo, trasladarla rápidamente al interior para evitar que la lluvia o las plagas la dañen.