En 1960, más de 100.000 pavos murieron en Inglaterra a causa de una misteriosa enfermedad denominada Enfermedad X del Pavo. Los patitos y los faisanes también se vieron afectados con los mismos síntomas. El origen del problema se localizó en los piensos, principalmente en la harina de cacahuete contaminada.
En 1961, se descubrió que la causa era un hongo común del suelo, el Aspergillus flavus. Finalmente, se descubrió que el hongo producía una toxina que se denominó aflatoxina( toxina delAspergillus flavus ).
