L’arachide fait partie de la famille des légumineuses, un groupe de plantes qui peuvent augmenter la quantité d’azote disponible dans le sol.
L’azote étant très important pour la croissance de toutes les cultures, l’arachide est souvent plantée pour améliorer la qualité du sol en ajoutant de l’azote.
Même si l’arachide n’est pas la culture principale, elle peut être utile dans la rotation des cultures et les systèmes de cultures intercalaires pour couvrir le sol et améliorer le sol pour d’autres cultures.
